Segunda-feira, 29 de Setembro de 2008

Receita de bolo: Como preparar um Corpo Humano...

Estive pensando na bruxa malvada do João e Maria. Se ela nunca estudou Ciências Biomédicas (e muito provavelmente Ciências Culinárias) e, mesmo assim conseguia fazer bolinhos deliciosos utilizando corpos de criançinhas, porque a gente que passa metade da vida decorando nossos constituintes não podemos usar esses conhecimentos pra ter um pouco de prazer gastrônomico também?

 

Camadas a preparar

Glacê; Massa; Recheio

 

Fazer um Corpo Humano é até bem simples, você vai precisar de um bom forno e os ingredientes certos, aí vai a receita:

 

Na verdade, apesar da não parecer, o Corpo Humano é composto de um número muito pequeno de elementos químicos (bom que barateia o preço). Dois terços da massa é preparada com água. Em um corpo que pesa 70 quilos (menos que meio boi), pesaria 23 sem água. O resto é feito de açúcar, gorduras e proteínas praticamente. Há, e uma pitada de sal a gosto (mineral). E o material genético, onde está estocado o segredo da massa fofinha e gostosa, dá menos de um grama.

 

Tratando-se de átomos, enfim, 96% da massa é de apenas quatro deles: Oxigênio (que você só vai conseguir sob forma de gás), carbono, hidrogênio e nitrogênio.

Os átomos de hidrogênio são os mais numerosos do lote (dois terços), mas, muito mais leves, se comparados aos outros: 16 vezes menos pesados que os átomos de oxigênio. Isso representa, na massa, sempre para um corpo de 70 quilos, as seguintes medidas:

 

  • 45,5 Kg de oxigênio,
  • 12 Kg de carbono,
  • 7 Kg de hidrogênio,
  • 2,1 Kg de nitrogênio, ,
  • 1,5 Kg de cálcio,
  • 860g de fósforo,
  • 300g de enxofre,
  • 70g de cloro,

Algumas pitadas de magnésio, de ferro, de flúor, de zinco, de cobre, alguns miligramas de iodo, de cobalto,de manganês, de molibdênio, de cromo, de selênio e traços de valádio, de níquel, de alumínio, de chumbo, de estanho, de titânio, de bromo, de boro, de arsênico, de silício e até de ouro!
 

Mas somente alguns microgramas deste último. Nos ingredientes do corpo, a raridade de um elemento não significa que não tem interesse. O corpo não teria o mesmo sabor sem essas quantidades infinitesimais que constituem os poucos microgramas de ouro contidos nele, assim como os poucos microgramas de valádio, pois todos os dois participam da proteção imune (uma espécie de recheio) e, são tão indispensáveis quanto o quilo de cálcio.

 

Ao preço atual dos ingredientes, um Corpo Humano valeria cerca de 100 dólares. E, ainda, comprando produtos químicos de boa qualidade, em mercadinhos melhores, não restos do sacolão (lembrei da namorada do Pedro...)!!!

 

Mas quer saber, mesmo não custando caro, o Corpo Humano não tem preço. Então cuide bem do seu, seja lá o nome que ele tiver...

 

Como o Sapo estava ao postar: Furioso. Perdi o 1º post...
O que o Sapo pensava enquanto postava: Apertado...
Referências do Sapo: , ,
Publicado pelo Sapo mesmo: Sapo às 21:30
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Domingo, 7 de Setembro de 2008

Agonista Vs Antagonista

Dor de cabeça é gerada quando se ouve estas palavras. Mas não temam, o Super Sapo retornou...

 

Não há muito mistério apesar de parecer o contrário. Simplificando a coisa:

 

As bolinhas são o Agonista, os quadradinhos são os receptores.

Bolinhas de Acetilcolina indo agonizar os receptores (quadradinhos)


 

Agonista: Quando uma substância química se liga em um receptor e o ativa, essa substância é chamada de agonista. Moleza né? Exemplo, aquela famosa Acetilcolina é agonista, porque ativa os receptores Nicotínicos e Muscarínicos. Normalmente, quando um receptor é ativado, ele também ativa a célula e ela desempenha a sua função. Um caso bem comum, são os músculos esqueléticos, a Acetilcolina ativa os receptores Nicotínicos presentes nas células musculares (fibras) e elas desempenham a sua função, ou seja se contraem e o músculo se movimenta, dessa maneira temos a locomoção. Bem... se isso não foi o suficiente, visualize uma porta, a fechadura seria o receptor e a chave seria o agonista, quando a chave é girada na fechadura, significa que o agonista se ligou no receptor e quando a porta é aberta, o receptor foi ativado.

 

Ps: Nem sempre que um agonista se liga, a célula vai desempenhar a sua função, existem exceções (depende de fatores celulares intrínsecos), mas na maioria é assim. Porém, sempre o receptor vai ser ativado, não tem erro!!!

 

Antagonista: É exatamente o contrário da outra (bahh). Chama-se Antagonista, a substância química que se liga ao receptor e não o ativa, a danada fica ali, apenas ligada, sem fazer nada, impedindo que o Agonista se ligue, porque no receptor, só podem se ligar, um tipo de molécula de cada vez. Exemplo, muitos anestésicos utilizados nas cirurgias possuem Antagonistas de receptores nicotínicos, a substância se liga ao receptor e permanece ligada sem ativá-lo, impedindo que a Acetilcolina se ligue, desta maneira o músculo não contrai e a pessoa fica imóvel durante a cirurgia. Legal né? Caso não tenha sacado, visualize a porta acima, mas agora imagine que tenha colocado a chave errada na fechadura e que ela tenha quebrado lá dentro, a chave quebrada, impede que a chave correta abra a porta. Esse caco de chave chama-se Antagonista.

 

Obs: Essa situação onde a chave quebrada impede que a chave correta abra a porta, chama-se Antagonismo.

 

O mais engraçado nesse assunto, é que os alunos ficam com os olhos arregalados durante as aulas e deixam a coisa continuar, quando se pergunta: "Vocês sabem o que é Agonista e Antagonista?", a resposta é quase sempre unânime, "NÃO"!!!

 

Como o Sapo estava ao postar: Tirei umas boas férias...
O que o Sapo pensava enquanto postava: Pleno domingo e tenho aula no Jardim Botânico (Hunpft!)
Publicado pelo Sapo mesmo: Sapo às 10:02
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